La nevera medio llena, de Jordi Roca & Marc y Martí Roca, y El gran manual del coctelero, de Lucas Tubiana, son las novedades de Planeta Gastro para marzo. El primer libro ofrece ideas geniales, sencillas, rápidas y económicas para cocinar con lo poco que tengamos en la nevera, que por vacía que parezca, seguro que está medio llena. Jordi Roca, junto a sus sobrinos Marc y Martí Roca, son los autores y los protagonistas de esta obra de geniales, fáciles y divertidas recetas de aprovechamiento.
Platos extraordinariamente creativos y sencillos con ingredientes sorprendentes como la tortilla de ganchitos cocinada con huevo y este festivo snack; o los bikinis con sobras de pollo en un delicioso sándwich; o el hummus con garbanzos de un tupper interminable, en el que estas legumbres se convierten en una increíble crema para untar; o la pizza Mex, elaborada con los nachos sobrantes de una fiesta de pijamas…
Con esta obra se descubre una nueva forma de cocinar, pero, sobre todo, de aprovechar y disfrutar… 79 recetas bajo el concepto de desperdicio cero.
Jordi Roca, el tercero de los hermanos Roca, ha revolucionado recientemente las redes colgando en su cuenta de Instagram unos reels con sus sobrinos Marc (hijo de Joan Roca) y Martí (hijo de Josep Roca) en los que propone y prepara ideas geniales de cocina de aprovechamiento. En esta obra Jordi Roca presenta cocina, tanto casera como profesional, con la sostenibilidad como uno de los pilares fundamentales.
Por su parte, la obra de Lucas Tubiana es la guía perfecta para comprender, aprender y dominar el arte de la coctelería. Con 100 recetas de los cocktails más emblemáticos e imprescindibles. Los 20 conceptos indispensables para crear tu bar ideal en casa. Y los 20 gestos y movimientos que debes conocer para dominar el arte de elaborar combinados y espirituosos.
Además de ofrecer más de un centenar de recetas de los cócteles más emblemáticos, incluye consejos para crear los combinados perfectos.
Lunwerg: 'El libro de los placeres', de Marta Soliño
¿Recuerdas el olor de las palomitas? ¿Cuánto tiempo hace que no te dan un abrazo largo? ¿No echas de menos las sobremesas eternas? ¿Cuándo fue la última vez que te despertaste con la luz del sol? Vivimos en un mundo tan acelerado, que muchas veces perdemos de vista aquello que realmente nos hace felices. En El libro de los placeres, Marta Soliño nos invita a detenernos y volver a descubrir la magia de los momentos cotidianos: el arrullo de la lluvia al dormir, la emoción de una victoria inesperada, los planes improvisados, el aroma a jazmín en un paseo, las conversaciones interminables entre amigas...
Con un estilo evocador y cercano, la autora convierte lo cotidiano en poesía, mostrándonos que el bienestar no se encuentra en las grandes hazañas, sino en el arte de disfrutar cada detalle.
El libro de los placeres, editado por Lunwerg, es una obra de emociones para vivir con atención, el compañero perfecto para quienes desean reconectar con el presente. A veces, aquellos momentos más sencillos son los que realmente alimentan el alma.